Zeunerts

Rickys IPA

TRADITIONELL IPA

IPA står för Indian Pale Ale och har sitt ursprung i exporten av öl från England till Indien. För över 100 år sedan insåg engelsmännen att ölet de fraktade till Indien hann bli dåligt innan det kom fram. De tillsatte då mer humle och levererade det med en högre alkoholhalt än originalprodukten, för att förbättra hållbarheten. Ricky’s IPA är en norrländsk IPA bryggd på samma sätt, men med en lite lägre humlehalt än vad IPAn hade för 100 år sedan. Rickys IPA är torrhumlad för att få fram alla inslag av humlen.

MALT
Pilsnermalt, münchnermalt, ljus karamellmalt och mörk karamellmalt.

HUMLE
Magnum och Perle tillsätts under kokningen och Cascade tillsätts i lagertank, så kallad torrhumling.

DOFT
Doften har inslag av honung med en tydlig ton av gräs och citrus.

SMAK
Smaken är välbalanserad och humlearomatisk med inslag av knäck och citrus.

REKOMMENDERAS TILL
Ricky’s IPA passar den som är ute efter en traditionell IPA. Ska du servera den till mat gör du det bäst till alla sorters kötträtter. Gärna med en gräddbaserad sås till.